소형상가 창업 2026년 대세, 리스크 줄이고 효율 높이는 필승 전략
2026년 현재, 대한민국 소형상가 창업 시장은 거대한 변곡점을 맞이하고 있습니다. 과거 10년 전만 하더라도 70평, 100평을 웃도는 대형 카페나 대규모 식당이 성공의 상징이었고, 많은 자영업자가 ‘규모의 경제’를 꿈꾸며 대형 매장을 고집했습니다. 저 또한 과거 73평 규모의 대형 카페를 운영하며 그 무게감을 누구보다 잘 알고 있습니다. 매출이 조금만 꺾여도 버티기 힘든 월세와 관리비, 그리고 인건비라는 거대한 … 더 읽기
